Tacos de arrachera🌮

🫰🏻Ingredientes

600g de Arrachera Marinada SuKarne (jugosa y lista para cocinar).

1 kg de tortillas de maíz (de preferencia recién saliditas del comal).

Limones al gusto (¡que no falten!).

Para el Guacamole y la verdura:

2 aguacates maduros.

1 jitomate grande, picado en cubitos.

½ cebolla blanca, picada finamente.

Un puñito de cilantro fresco, picado.

Sal al gusto.

Para acompañar:

Salsa roja martajada o salsa verde de tu preferencia.

👩🏻🍳Modo de Preparación:

Cocina la carne con todo el sabor: Calienta muy bien tu sartén, plancha o asador. Coloca la Arrachera SuKarne completa y déjala sellar muy bien por ambos lados. Para que quede en su punto más jugoso, cocínala a término medio o tres cuartos. Retira del fuego, déjala reposar un par de minutos para que no pierda sus jugos y córtala en cubos pequeños o tiras perfectas para taco.

Prepara el guacamole rápido: En un tazón, machaca la pulpa de los aguacates con un tenedor hasta tener una textura suave. Agrega el jitomate, la cebolla y el cilantro picados. Sazona con un toque de sal y unas gotas de limón para que no se oxide. Mezcla bien.

Calienta las tortillas: Pon a calentar las tortillas de maíz hasta que queden bien suaves y flexibles.

Arma tus tacos como en la foto: Toma una o doble tortilla, añade una porción generosa de la jugosa arrachera picada y corona cada taco con una cucharada del guacamole fresco con su verdurita.