Taquitos de Cerdo Desmenuzado al Estilo Casero🐷

⏱️ Tiempo total: 20 minutos
🍽️ Rinde: 8 taquitos

Ingredientes (para 4 porciones / 8 taquitos)

• 400 g de Pierna de Cerdo Deshebrada Sukarne

• 1 cda de aceite vegetal o manteca

• ½ cebolla blanca picada

• 2 tomates picados

• 1 diente de ajo picado

• 1 chile jalapeño o chipotle (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

• 8 tortillas de maíz

• Cilantro y cebolla picados para servir

• Limón, salsa roja o verde al gusto
  
  

Preparación

1. En un sartén mediano, calentamos el aceite y sofreímos la cebolla hasta que se torne transparente. Agregamos el ajo, tomate y chile. Cocinamos unos minutos hasta que el tomate se suavice.
   
   

2. Incorporamos la Pierna de Cerdo Deshebrada Sukarne y mezclamos con el sofrito.
   Cocinamos 5–7 minutos a fuego medio, moviendo para que la carne tome el sabor del guiso. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
   
   

Calentamos las tortillas de maíz en comal o sartén y hacemos los tacos con la carne caliente.