Pollo caprese 🐔

INGREDIENTES🍴

• 4 pechugas de pollo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1,5 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharadita de tomillo seco
• sal
• pimienta
• 2 bolas de mozzarella fresca
• 2 jitomates
• Hojas de albahaca fresca
  
  PROCEDIMIENTO☝🏻
  

1. Mezclamos aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta y hierbas secas. Marinamos las pechugas con esta mezcla y las dejamos reposar por 30 minutos.

2. Llevamos las pechugas de pollo a un sartén y cocinamos por cada lado. 

3. Cortamos el tomate en rodajas, así como el queso mozzarella.

4. Ya que las pechugas estén doradas, apagamos el fuego y las colocamos en un recipiente para hornear haciendo un corte por la mitad para rellenarlas.

5. Rellenamos cada pechuga con queso, tomate y albahaca y llevamos al horno por 15 minutos a 180° o hasta que el queso se derrita.

6. Servimos las pechugas con ensalada al gusto