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Brochetas de Carne Molida

Brochetas de Carne Molida

Celebra el día de los más peques del hogar con un desayuno divertido, sencillo y delicioso. Prepara algo especial utilizando carne molida de res extra fina de Sukarne, rica en proteínas, vitamina B y K, y minerales como hierro y zinc, esta carne es una opción nutritiva que no puede faltar en la alimentación de tus hijos. La vitamina B12 que proporciona es esencial para su desarrollo, además, de su delicioso sabor. 

Ingredientes:


½ kg de carne molida de res extra fina Sukarne.

1 cebolla morada pequeña picada.

2 cucharaditas de paprika.

1 cucharada de cilantro picado.

2 claras de huevo.

Pepino.

Sal y pimienta.

Palillos para brochetas.


Procedimiento:

  1. Precalienta una parrilla.
  2. En un recipiente hondo mezcla la cebolla, la sal, la pimienta, la páprika, las claras de huevo y la carne molida de res Sukarne. Mezcla con las manos por 5 minutos.
  3. Divide la mezcla en porciones iguales y haz bolitas con cada porción.
  4. Coloca 2 bolitas en cada palo de madera.
  5. Coloca las brochetas en la parrilla (la puedes engrasar con spray vegetal para que no se peguen) y cocina por 10 minutos (5 minutos de cada lado). Retira y coloca en un platón.
  6. Decora con pepino y cilantro.