New York al ajo
Ingredientes
1 New York Grill Selection
8 dientes de ajo
1/2 taza de mayonesa
1 cucharadita de mostaza dijon
Jugo de 1 limón
150 gr de papas cambray cocidas y doradas
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta
Romero
Preparación
Sazonamos el New York Grill Selection con sal y pimienta.
Cocinamos a la parrilla.
En una sartén derretimos mantequilla
Agregamos 2 dientes de ajo y romero.
Colocamos en la sartén el New York previamente asado para que tome el sabor del ajo y el romero.
Para la salsa doramos el resto del ajo en otra sartén.
Incorporamos el ajo, mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta.
Servimos el corte con salsa de ajo y papas cambray.