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Servicio disponible solo en Culiacán, Sinaloa.
Fish and Chips

Fish and Chips

4 porciones / 40min

INGREDIENTES

4 Filetes de Tilapia SuKarne

Para el capeado:

1 huevo

1 taza de harina de trigo

¼ taza de fecula de maiz

1 cucharadita de polvo para hornear

1 ½ tazas de agua mineral

2 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de salsa tipo inglesa

½ cucharadita de orégano

Aceite vegetal (el necesario para freír)

Sal

Pimienta

Papas fritas para acompañar

PREPARACIÓN

1. Corta los filetes en tiras delgadas y sazona con sal y pimienta.

2. Mezcla harina de trigo, fécula de maíz, polvo para hornear, orégano, sal, pimienta, mostaza, salsa tipo inglesa, salsa de soya, huevo y el agua mineral, hasta tener una mezcla homogénea y espesa.

3. Calienta aceite para freír, pasa las tiras de pescado por el capeado; deposita y mantén en el aceite hasta que estén cocidas, doradas y crujientes.

4. Sirve y acompaña con papas fritas.