Costillas en salsa de frambuesa, mango y chipotle

¿Ya probaste las Costillas Doble Carne de Grill Selection?

Aquí te dejamos una deliciosa receta para prepararlas de una manera creativa, aprovechando su suavidad y jugosidad.

Ingredientes:

• Costillas Doble Carne Grill Selection
• 1 taza de frambuesas congeladas
• 2 tazas de mango en cubos
• 1/2 taza de chiles chipotles adobados 
• 1 taza de azúcar 
• 1/2 taza de agua
• 2 tazas de papas cambray
• 1/2 taza de cilantro 

Preparación:

-En la licuadora muele las frambuesas, mango y chiles chipotles. 

-Coloca la mezcla y el azúcar en una cacerola y cocina a fuego medio hasta obtener la consistencia de una salsa BBQ. 

-Precalienta el horno a 180 ºC. 

-Lleva las costillas a papel aluminio junto con las papas y barniza con la salsa; deja en la parrilla durante 1 hora y 30 minutos más o menos, barnizando las costillas de nuevo en lapsos de 20 minutos. 

-Sirve las costillas con las papas y decora con un toque de cilantro.