Brochetas de Sirloin al Romero con Calabaza
INGREDIENTES🌿
- 400 g de sirloin Sukarne
- 3 calabazas italianas
- 1 rama de perejil finamente picado
- 8 ramas de romero
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
PROCEDIMIENTO🍴
- Barnizamos la carne con aceite y cubrimos con ajo, perejil y cortamos en cubos.
- Partimos las calabazas a lo largo en rebanadas muy finas.
- Armamos las brochetas en las ramas de romero, alternando la carne y las calabazas.
- Ponemos a cocinar en la parrilla por tres o cuatro minutos de cada lado. Servimos.